Хорт хавдрын эсүүд хуваагдах, өсөхийн тулд хэвийн эсүүдээс хэдэн арван дахин их шим тэжээл (нүүрс ус, уураг, өөх тос) шингээдэг. Иймээс хорт хавдрын эсүүд дуртай хоолыг хатуу хязгаарлах нь чухал.
Энэ мэдээлэл нь Солонгост хорт хавдрын эмчилгээгээрээ алдартай МедираМ уламжлалт эмнэлгийн захирлын хэлсэн үг юм.
Сөүл хот, Мапо-гу дүүрэг, Янхва-ро 119
T 02-333-3300 E mediram@naver.com
1-р байр. Чихэрлэг зүйлс (элсэн чихэр, цагаан будаа, гурил, хэт их жимс)
● Шалтгаан: Хорт хавдрын эсүүд нь глюкозыг хэвийн эсээс 20 дахин их хэрэглэдэг. Цусан дахь сахарын хэмжээ өндөр байх нь хавдрын эсийн өсөлтийг хурдасгадаг. (Нүүрс усыг 40%-иар бууруулахад хавдрын өсөлт 1/3-аар багасдаг гэсэн туршилтын үр дүн бий.)
● Анхаарах хүнс: Чихэр, шоколад, зайрмаг, элсэн чихэр, рамен болон гоймон, цагаан будаа, талх.
● Заавар: Өдөрт элсэн чихрийн хэрэглээг 10 гр-аас бага байлгах. Чихэрлэг амтыг сонгиноор гаргах. GI 40-аас доош жимс (алим, улаан лооль, тоор, чавга, интоор гэх мэт)-ийг хэрэглэх. Гадуур хооллох үед бор будаа тусад нь авч явах.
2-р байр. Сүү болон сүүн бүтээгдэхүүн
● Шалтгаан: Сүүнд агуулагдах инсулин төст өсөлтийн хүчин зүйл (IGF-1) нь хавдрын эсийн өсөлтийг (ялангуяа хөхний болон бүдүүн гэдэсний хавдар) дэмжиж болзошгүй. Сүүлийн 50 жилд Солонгосын сүүний хэрэглээ 52 дахин өссөн нь дэлхийд бүдүүн гэдэсний хавдрын хамгийн өндөр тархалттай холбоотой.
● Анхаарах хүнс: Бяслаг, тараг, крем, шар/казеин уураг, боловсруулсан сүү.
● Заавар: Энгийн тарагны оронд шар буурцгийн тараг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
3-р байр. Улаан мах, улаан махтай загас, боловсруулсан мах
● Шалтгаан: Дөрвөн хөлтэй амьтдын (үхэр, гахай, хонь) улаан мах нь гемоглобинд өндөр төмөр агуулдаг тул хавдрын эрсдэл болон нас баралтыг нэмэгдүүлдэг. Хиам, спам зэрэг боловсруулсан мах нь аль хэдийн 1-р бүлгийн хорт хавдар үүсгэгчээр ангилагдсан.
● Заавар: Уураг авахын тулд заавал мах идэх шаардлагагүй — далайн байцаа (38–40% уураг), хар шош, шар буурцаг нь хангалттай ургамлын уураг өгдөг. Хэрэв мах идэх шаардлагатай бол төмөр багатай цагаан мах (тахиа, нугас) сонгох нь дээр.
4-р байр. Муу тос (шарсан хоол, ердийн хүнсний тос)
● Шалтгаан: Тосыг шарахад бүтэц нь өөрчлөгдөж транс тос болж хувирдаг. Муу тос нь эсийн мембраныг хатууруулж, хавдрын эмчилгээнд хамгийн чухал хүчин зүйл болох хүчилтөрөгчийг эс рүү нэвтрэхийг хаадаг. Эрдэнэ шишийн тос нь омега-6 харьцаа хэт өндөр тул мембраныг хатууруулдаг.
● Анхаарах хүнс: Шарсан тахиа, гахайн котлет, шарсан хятад хоол, эрдэнэ шишийн тос, шортенинг, маргарин, худалдааны амьтны гаралтай омега-3 бүтээгдэхүүн (судас бөглөрүүлж болзошгүй).
● Орлох: Дэлхий дээрх хамгийн сайн тос нь зөвхөн хоёр: хүйтэн шахалттай (39℃-аас доош) маалингын тос ба периллагийн тос бөгөөд хоёулаа омега-3 ихтэй.
5-р байр. Спирт агуулсан ам зайлагч (жишээ нь Garglin)
● Шалтгаан: Ам зайлагч дахь спирт (13–25%) нь амны хөндийн ашигтай нян (~2000 төрөл)-г устгаж, хортой нян үржих таатай орчныг бүрдүүлдэг. Амны хөндийн микробиом алдагдсанаар амьсгалаар дамжин уушгинд хүрч, уушгины болон толгой, хүзүүний хавдар (хэл, гүйлсэн булчирхай) үүсэх эрсдлийг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг.
6-р байр. Микропластик (гурвалжин цайны уут, хуванцар савласан ус)
● Шалтгаан: Хуванцар цайны уутыг халуун усанд хийхэд хэдэн тэрбум–нэг зуун тэрбум микронано-пластик ялгардаг. Цаасан цайны уутны 20–30% нь хуванцар бүрээстэй байдаг. Нарны гэрэлд ил гарсан хуванцар савнаас формальдегид, ацетальдегид зэрэг хорт хавдар үүсгэгч бодис их хэмжээгээр ялгардаг.
● Амьдралын заавар:
• Цайны навчийг шууд буцалгах эсвэл марльтай цайны уут ашиглах.
• Цаасан аяга, нэг удаагийн аяга, аяга гоймонгийн саванд халуун ус хийхгүй байх.
• Зэвэрдэггүй гангийн аяга, термос ашиглах; халуунд тэсвэргүй хуванцар тагийг хэрэглэхгүй байх.
• Халуун хоолыг хүргэлтээр захиалахдаа боловсруулаагүй байдлаар авч гэртээ хооллох.
• Богино долгионы зууханд шаазан сав ашиглах; агааржуулагчид силикон бүрээстэй цаасан тугалган ашиглахгүй байх.
7-р байр. Үдээс хойш уудаг кофе ба хэт их кофейн
● Шалтгаан: Кофейн нь мелатониныг дарангуйлдаг бөгөөд мелатонин нь шөнө дархлааг идэвхжүүлж хавдрын эсийг устгадаг. Кофе нь кортизол (стрессийн гормон)-ыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь мелатонинтой зөрчилддөг. Кофейн нь мөн бие доторх глюкозын ялгарлыг өдөөдөг тул хими эмчилгээний үр нөлөөг бууруулдаг.
● Анхаарах хүнс: Ногоон цай, хар цай, улун цай, пуэр цай, эрч хүчний ундаа.
● Заавар: Хэрэв кофе уух бол өглөөний 10–12 цагийн хооронд нэг аяга сул американо уугаарай (сэрсний дараа шууд биш). Үдээс хойш бол огтхон ч болохгүй. Орлох нь: кофейнгүй ройбуш цай эсвэл гаа цай.
🥗 Эдгэрэлтийн хамгийн өндөр хувьтай дэлхийн хооллолтын гарын авлага
Японы “Изумэ” хорт хавдрын өвчтөнүүдийн бүлэг (5 жилийн амьд үлдэх хувь 95%) болон Туркийн тэргүүлэх эмнэлгийн нууц нь хатуу хоолны дэглэмийн менежмент юм.
• 3–5 жил хатуу бор будааны цагаан хоол: 7 хориотой хүнсийг (цагаан будаа, мах, улаан загас, амттан, жимс, шарсан хоол, сүүн бүтээгдэхүүн, талх, архи) бүрэн зайлсхий.
• Хоолны харьцаа: бор будаа (нүүрс ус) 30% + ногоо 70%, нүүрс усны хэрэглээг тал хувиар бууруулах.
• Цусан дахь сахарын оргилыг бууруулах хоолны дараалал: эхлээд эслэг ихтэй ногоо, жимс, дараа нь уураг (шар буурцаг, тофу), эцэст нь бор будаа. Хоолоо 30–60 минут аажуухан ид.
• Дасгалын хамгийн тохиромжтой цаг: хоолны дараа — 30 минут удаан алхахад гуяны булчин глюкозыг хэрэглэж, хавдрын эсүүд авах боломжгүй болгоно.
※ Тайлбар: Хими болон туяа эмчилгээний үед хавдрын эсүүд хүчтэй довтолгоонд өртөж, бие маш сул дорой болдог. Энэ үед хоолны дэглэмийг бага зэрэг сулруулж, зарим хоол хүнсийг хэрэглэж болно. Энэхүү хооллолтын гарын авлагыг өдөр тутмын амьдрал болон нөхөн сэргээх үед илүү хатуу мөрдөх хэрэгтэй.
